Ha szerda, akkor BORSZERDA

Holnap BORSZERDA: megvannak a legjobb menük

Holnap, a világbajnokság szünnapján rendezik meg az idei első BORSZERDÁT.

Ilyenkor a csatlakozó éttermek féláron adják a minőségi magyar bort, sőt jó néhány

étterem külön menüvel készül az eseményre: a rendezők ugyanis neves szakmai zsűri

bevonásával versenyt hirdettek a jellegzetes magyar borokhoz társítható ételsorok

megálmodására. A menüversenyt a soproni Vadászkürt étterem nyerte; a 20 legjobb

menü megtalálható a www.borszerda.hu honlapon.

Pihen a vébé mezőnye, itt az ideje, hogy apa és anya együtt menjenek ebédelni, vacsorázni

egy jó étterembe. Ez a gondolat vezérelte a szervezőket, amikor június 30-ára hirdették meg

az első tematikus BORSZERDÁT. Az akcióhoz eddig csaknem 200 étterem csatlakozott –

ezeken a helyeken holnap féláron lehet inni a minőségi magyar borokat.

A rendezők erre az alkalomra speciális menüversenyt is hirdettek, amelynek eredményét

ma hozták nyilvánosságra a BORSZERDA honlapján. „A séfek által megálmodott, konkrét

borokkal társított ételsorok elbírálása sok örömöt jelentett a zsűri tagjainak. A magyar

gasztronómia fejlődése egyértelműen tetten érhető az utóbbi időben” – mondta el a neves

szakírókból álló zsűri képviseletében Benke László mesterszakács.

A versenybe ebéd- és vacsoramenüvel lehetett benevezni; mindkét kategóriában a

Vadászkürt étterem nyert. A soproni vendéglátóhely ebédre soproni babos-káposztás

halászlét kínál 2009-es Jandl kékfrankos rozéval, főtételnek vargányás mangalicaszűzet

2008-as Luka soproni kékfrankossal, desszertnek pedig könnyű mandulás-barackos habos

kockát 2006-os késői szüretelésű soproni zenittel. Vacsorára első fogásként az étterem

a kert összes zöldfűszerével készülő madárfészek-salátát álmodott meg házi füstölésű

szarvasgombacsíkokkal és fehér szarvasgombaolajjal, amihez 2007-es Taschner Irsai

Olivért pezsgőt kínál, főételnek Fertő-parti fogasfilé kerül a tányérra mandulapalástban,

olívaolajos-kapris burgonyapürével, ehhez tavalyi Ákos soproni királyleányka dukál,

desszertnek pedig kora nyári ízekkel, bazsalikommal és epervelővel ízesített piskótát

szervíroznak 2006-os kései szüretelésű Iváncsics zöldveltelini kíséretében.

Ebéd kategóriában második helyen végzett a Hotel Sopron, harmadik lett a Vörös

Postakocsi, míg vacsora kategóriában a második helyet a Nyárfás étterem szerezte meg

a Vörös Postakocsi előtt. „Külön öröm volt a zsűrinek, hogy az első húsz helyezett között

több budapesti étterem mellett találunk pécsi, miskolci, villányi, balatoni, makói, hollókői,

zsámbéki, kecskeméti, esztergomi és nyúli éttermet is, így az érdeklődők országszerte

foglalhatnak maguknak helyet a színvonalas menüket kínáló borszerdás éttermekben” –

mondja Benke László.

A BORSZERDA honlapján (www.borszerda.hu) valamennyi csatlakozó étterem

megtalálható és kereshető, s ha az étterem készített speciális menüt borszerdára,

természetesen az ínycsiklandó ételleírások is elolvashatók. A menük mellett az oldal

feltünteti az árat is; az éttermek vállalták, hogy borszerdán pontosan ezen az áron lehet

megrendelni a menüket. A kellemes déli és esti borozást, a gasztronómiai örömöket

Budapesten azzal is támogatják a szervezők, hogy a Főtaxi ezen a napon a 267-es kód

bemondásával kedvezményes tarifával hozza s viszi a borszerdázókat, akár a város 30

kilométeres körzetében is.

További információk:

T. Reibach Orsolya projektvezető

E-mail: reibach.orsolya@issues.hu

Telefon: 1 235 0925, 1 317 4732, 1 328 0680

Mobil: 20 520 1736

www.borszerda.hu

A győztesek

Ebédmenük

Vacsoramenük

1. Étterem és Panzió a Vadászkürthöz – Sopron

1. Étterem és Panzió a Vadászkürthöz – Sopron

2. Hotel Sopron – Sopron

2. Nyárfás Étterem – Zsámbék

3. Vörös Postakocsi – Budapest

3. Vörös Postakocsi – Budapest

4. Új Sipos Halászkert – Budapest

4. Zsindelyes Étterem és Pálinkaház – Budapest

5. Hokuli Vendéglő – Budapest

5. Sphinx Étterem – Budapest

6. Sphinx Étterem – Budapest

6. Erlin Klub Galéria – Budapest

7. Nyárfás Étterem – Zsámbék

7. Bock Pince Panzió Étterem – Villány

8. Bock Pince Panzió Étterem – Villány

8. Art Pub – Budapest

9. Rigó Vendéglő – Kecskemét

9. Háry Vendéglő – Budapest

10. Zsindelyes Étterem és Pálinkaház – Budapest

10. Korona Étterem – Makó

11. Szent Tamás Vendéglő – Esztergom

11. iF kávézó – Budapest

12. Fridolin Vendéglő – Miskolc

12. Új Sipos Halászkert – Budapest

13. Pinkóczi Csárda – Balatonalmádi

13. Fridolin Vendéglő – Miskolc

14. Muskátli Vendéglő – Hollókő

14. Hokuli Vendéglő – Budapest

15. Háry Vendéglő – Budapest

15. Don Leone Étterem – Budapest

16. Café Provence – Budapest

16. The Wine and Coffee House – Budapest

17. Erlin Klub Galéria – Budapest

17. Szél Fiai Fogadó & Cellárium – Nyúl

18. Don Leone Étterem – Budapest

18. Krisztina Panzió – Puszta Étterem – Balatonalmádi

19. Arany Kakas Vendéglő – Budapest

19. Aranykacsa Étterem – Pécs

20. Caffé Vero Étterem és Kávéház – Budapest

20. Café Provence – Budapest

(x)