Észak-Dunántúl

Észak-Dunántúlhoz tartozik az Etyek-Budai, az Ászári-Neszmélyi, a Pannonhalmi, a Soproni és az aprócska Móri szőlőterület. Az etyek-budai térségben a Gerecse és a Velencei hegység közötti területről elsősorban könnyű, gyümölcsös, savas fehérborok kerülnek ki, hasonlóan a Vértes felé húzódó ászári-neszmélyi és móri területhez, melyek alig száz éve még egy régiót alkottak. A Bakonytól északra fekvő pannonhalmi régió az ország egyik legrégebbi bortermő vidéke, az itteni borok fő különlegességét a tradicionális minőség adja " már az apátság alapítólevele is megemlíti a borkészítést. Az északi területeken a már említett kivételt a soproni régió jelenti: az Alpok alját és a Soproni-hegység egy részét borító szőlők jelentős része Kékfrankos, de sok a Cabernet Sauvignon, valamint a Zweigelt is, tehát errefelé túlnyomórészt zamatos vörösborokat kóstolhat a borbarát.