A Tanyacsárda aktuális programjai - 2012. február

TÉLBÚCSÚZTATÓ BORVACSORA - Az Öreg Tanyacsárdában,
a Vylyan Pincészet és a Ruppert Pincészet borainak kóstolójával

Múltunk immár több mint 35 esztendőre tekint vissza, azóta hirdeti magát nemes egyszerűséggel a cégér: Tanyacsárda. A „Vidék legjobb étterme” címet büszkén viselő Öreg Tanyacsárda az évtizedek óta csiszolódott receptek alapján készült ételeivel öregbíti hírnevét és hűen vállalja minden nap a gasztronómia szolgálatát, a magyar kultúra és hagyományok megmérettetését. Az egykori kis faház új szárnyaival ma már több száz kedves vendég fogadására ad lehetőséget és kínáljuk a hagyományos magyar konyha kiváló ízeit. A szakma hű képviselőjeként azonban elhivatott és eredményes harcot kívánunk folytatni az ételek korszerűbbé tételében anélkül, hogy a finom fűszerek zamatát és a különféle sütési módokból adódó ínycsiklandó magyaros jelleget elveszítenénk. A számos hazai és nemzetközi elismerést kapott mesterszakácsaink ételspecialitásai mellett egész évre összeállított gasztronómiai rendezvénysorozattal várjuk vendégeinket, melyen a jeles napokhoz, ünnepekhez kapcsolódó konyhaművészeti hagyományokat és nosztalgia étkek ízeit elevenítjük fel színes programajánlat kíséretében.

<br>

2012. Februári programok a Tanyacsárdában <br>

TÉLBÚCSÚZTATÓ BORVACSORA

Az Öreg Tanyacsárdában
a Vylyan Pincészet és a Ruppert Pincészet borainak kóstolójával

2012. február 18-án, szombaton

19.00 órai kezdettel az Öreg Tanyacsárdában.

A négyfogásos gálavacsorát a Tanyacsárda mesterszakácsai készítik el

Az est ára menüvel és borkóstolóval: 8.000.-Ft/fő

MENÜ:


Vendégváró falatkák:

Kolbászos-káposztás pogácsa
Aperitif italunk: Pajkos Szamóca (Spiritus Primus Kft)

Fogadó bor: Vylyan Rizling (Boszorkány) 2011



Szürkemarha hátszín marinírozott zöldségszalmával töltve

Kagylóval és lazaccal töltött fogaspiramis, lime-os ribizlizselével,

majonézes, tojásos zellersalátával

Vylyan Rosé (Kakas) 2011


Juhtúróval bélelt jércemell medvehagymás, házi szélesmetélttel

Vylyan Chardonnay (Hërka) 2011


Párolt szarvascomb sokmagvas burgonyagombóccal, tőkegombaraguval

Ruppert Pinot Noir 2008 Aranyérmet nyert

Ruppert Cabernet Sauvignon 2008



Csokoládé szuflé erdei gyümölcsözönnel, csörögefánk fahéjas porcukorral

Ruppert Cabernet Franc 2009 Aranyérmet nyert



A jó hangulatról cigányzenekarunk és Retro Video Disco gondoskodik.



Akik a menüt készítik:



Heródek János és Kása János mesterszakácsok



Információ, asztalfoglalás:

Tel.: 76/ 356- 010; Fax: 76/ 356- 576

tanyacsarda@tanyacsarda.hu; www.tanyacsarda.hu